S’il y a bien un « spécialiste » régime connu, c’est bien Jean Michel Cohen ; cela est fortement lié à ses fréquentes apparitions dans des émissions audio-visuelles. Depuis plus de trente ans il travaille sur les questions d’équilibre alimentaire et de perte de poids. Il est aussi l’auteur de plusieurs ouvrages sur la question.
Les grands principes
Jean Michel Cohen propose une méthode qui permet tant de perdre du poids que d’assainir son alimentation ou d’adopter de bons réflexes alimentaires. Cette méthode s’adapte au nombre de kilos qu’on souhaite perdre.
- Aucun aliment n’est interdit.
- On réduit les apports caloriques
- On privilégie les protéines (viandes, poissons, laitages allégés en matières grasse, œufs).
- On consomme en grande quantité des fruits et légumes.
- On peut d’ailleurs manger des légumes en quantité illimitée et sans ajout de matière grasse, en cas de fringale.
- On peut boire à volonté de l’eau, du thé et du café – sans sucre
Il existe des fiches régimes basées sur 250 profiles alimentaires différents (ex : végétarien, intolérance au lactose, allergies aux amandes et noix etc.).
Il faut compter 29 euros pour un mois de suivi, 59,70 euros pour trois mois et 101,70 euros pour six mois.
En fonction du poids qu’on souhaite perdre on choisit la formule du régime qui convient :
Régime Express
Il est organisé pour une perte de 4 à 5 kilos au cours des deux premières semaines ; on ne consomme que 600 kcal par jour, contre 1200 en moyenne, pour une femme en temps ordinaire.
On se sert de cette formule après un excès, par exemple, sur une seule journée ou en cours d’une autre formule du régime si on n’arrive pas à perdre plus de 500 grammes par semaine.
Régime rapide
Avec une consommation de 900 kcal par jour ; on perd 2 à 3 kilos durant les deux premières semaines.
Ce régime se suit tout au plus pendant 6 semaines afin de ne pas entrer dans une privation prolongée ce qui provoquerait par ricocher une prise de poids dès la reprise d’une alimentation « ordinaire ».
Régime confort
Celui-ci ne se différencie par vraiment d’une journée ordinaire en terme d’apports caloriques ; la consommation est de 1400 kcal. C’est un rythme de croisière afin de perdre 3 à 4 kilos par mois.
Les avantages
Régime assez sain et équilibré grâce à un apport important en fruits et légumes, on fait aussi le plein d’antioxydants. Les menus proposés sont variés.
Accompagnement déculpabilisant de Jean Michel Cohen.
Régime qui convient à tous types de personnes
A prendre en compte
Faire attention à un apport excessif en caféine, même si le thé et le café son autorisés à volonté. Le régime confort semble restrictif pour les hommes.
Menu d’une journée régime rapide
Matin : un yaourt, fromage blanc ou verre de lait écrémé à 0% de matière grasse
Midi : crudités ; 125 grammes de viande maigre ou de poisson gras accompagnés de légumes verts sans matière grasse ; un yaourt à 0% de avec un fruit.
Soir : la même chose qu’au déjeuner sans dépasser les 900kcal par jour.
